Chat qui rit
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Un luogo dove il gusto diventa passione.

Perchè la nostra passione è esaltare i vostri sensi.

Chat qui Rit, ambiente storico e moderno, sapori del territorio: si potrebbe riassumere così il pensiero dello Chat qui Rit . Il ristorante prende infatti vita da un sogno della famiglia Mozzato, da due generazioni nella ristorazione, e che da sempre desiderano creare un nuovo indirizzo per i buongustai a Venezia: un luogo in cui coniugare la tradizione delle ricette Veneziane ad uno stile contemporaneo. Il risultato è una cucina schietta e genuina inserita in un ambiente giovane e informale, dove l’ospitalitá rappresenta un valore imprescindibile. La filosofia dello Chat qui Rit è garantire, sempre, l’utilizzo di materie prime di altissima qualitá, fondamentali per la creazione di ogni proposta gastronomica d’eccellenza e ricercare nuove tecniche per valorizzarne la sua essenza. Per questo ricerchiamo ogni mattina al mercato solo le migliori materie prime e di stagione, sappiamo che il segreto dell’alta cucina sta nella sua impeccabile semplicitá. Tra le nostre sale e dalla nostra cucina si respira ovunque quella speciale, inconfondibile, aria di casa. Immaginiamo una cucina nella quale tradizione e interpretazione siano capaci di comunicare la vera anima del territorio italiano. Il nostro è un posto per chi non si limita ad assaggiare ma preferisce chiudere gli occhi e ASSAPORARE.

"Crediamo nell’importanza dell’incontro, nel valore dello scambio, e pensiamo che un piacere sia tale solo quando può essere condiviso. La nostra è una ricerca tecnica volta all’esaltazione dalla materia prima nella sua purezza. La materia prima, quella eccellente, è l’essenza della qualitá. Prediligiamo la stagionalitá dei prodotti, accertandoci della loro provenienza preferendo l’utilizzo di prodotti tipici del territorio."
Signautre
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Il nostro menu

cotti al momento con passione, qualitá e amore 
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La Nostra Cantina

racconta l'amore per l'arte del vino italiano
Chat qui Rit Restaurant

"Nel vino è celata la veritá. La Diva Bottiglia vi ci manda: siate voi stessi interpreti della vostra scoperta"

François Rabelais - 1494

La nostra Carta dei Vini è il frutto di una personale ricerca nel territorio e rappresenta la nostra selezione dei migliori vini provenienti dalle cantine delle regioni italiane più vocate per valorizzare la passione, la cultura e l’esperienza vinicola del nostro Paese.
La cantina è in continua evoluzione, e propone sia i capi saldi del territorio che i prodotti più ricercati ed innovativi.
La continua ricerca di novitá, porta lo Chat qui Rit a comporre una cantina sempre più variegata, costituita da etichette locali ormai rinomate e da prodotti d’eccellenza appartenenti ad altre regioni d’Italia.

Spiccano all’interno della carta dei vini etichette come
Monteversa, Bellenda, Merotto, Ferrari, Dorigati, Antica Fratta, Cavalchina, Inama, Cá Rugate, Ottella, Torre RosazzaZorzetting, Edi-Kebber, Ronco dei Tassi , Primosic, Ermes Pavese, Tenuta San Leonardo, Castello della Sala, Masciarelli, Tenuta Guada al Tasso, Zenato, Le Pitre, Conte Brandolini D’adda, Sottimano, Saffiro Josetta, Massolino, Francesco Rinaldi e Figli, Il Colle, La Massa, Testamatta, Isole e Olena, Col D’Orcia, Antinori, Castello Del Terriccio, Conte Emo Capodilista, Hauner

Degni di nota sono anche le nostre selezioni di birre artigianali italiane.
Ca Foresto e Barbaforte.

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Rivendita Prodotti

per chi ama regalare la passione

Cenone di Capodanno

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Nella causale indicare "caparra confirmatoria" e nome e cognome di chi ha effettuato la prenotazione.
I festeggiamenti inizieranno alle ore 20.00.
Al fine di poter dare il miglior servizio possibile a tutti i clienti, in una serata così speciale, vi chiediamo di segnalarci preventivamente eventuali vostre allergie o intolleranze alimentari.
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    Lo Chat qui Rit è la soluzione ideale per chi intende organizzare eventi istituzionali dallo stile sobrio ed elegante a Venezia.
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